產業興旺是鄉村振興大格局中的重要一環，其中既包括農業，也包括鄉村非農產業。今年以來，中央發布的一系列政策文件多次強調做好村容村貌的整治提升，這為發展鄉村旅游提供了有利條件。“十四五”期間，鄉村旅游仍會保持旺盛的市場需求，農旅融合仍是一三產業融合的主流形態。
同時，在第一產業發展的過程中，需要強大的第二產業給予支撐。農業做大做強不僅要關注初級產品的品質與成本，也必然需要加工產業做強。因此，中央一系列政策文件中提到的非農產業，應當理解為圍繞農業形成的非農產業，而不是在農村里建一個鋼鐵廠。
發展鄉村非農產業的重要意義在于，非農產業將有效延長農業產業鏈，從而在鄉村地區創造更多附加值，并在縣域形成主導產業。比如，國際先進玉米加工產業可以將玉米加工成數百種產品，而目前國內的玉米加工業僅掌握其中幾十種。若能將玉米加工產業鏈延長，生產出一兩百種產品，取得的利潤會因此獲得相應的增長。
通過設置合理的參與機制，農民在產業中獲得的經濟利益也會隨之增多。由此，農業“大產業”有望迎來向“強產業”轉變的重要機遇。
值得一提的是，圍繞農業發展非農產業，對保障糧食安全將發揮重要作用。目前我國的糧食加工同時存在加工不足和加工過度的問題，通過改進加工技術，可以有效避免在原糧加工的過程中造成的浪費，進而提高糧食安全水平。
要促進農產品加工業健康發展，除了要解決農村地區用地問題，在技術創新方面需要通過相應的激勵政策強化引導，促進深加工業等產業形態沿著農業產業鏈發展起來。(記者孔祥智)
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